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冷やしても美味しく

菜料理のひとつとしてポピュラーになった、ラタトゥイユとカポナータ。混同されがちですが、ラタトゥイユはフランス、カポナータはイタリアが発祥の料理です。ラタトゥイユは、南フランスを中心に作られる、色々な野菜を炒め、蒸し煮にしたもの。トマトやズッキーニ、ナス、タマネギ、パプリカなどをオリーブ油で炒め合..
update:2009年09月03日
【天使の言葉】
■人は心がまえを変えることによって人生を変えることが... (W・ジェームス)